We use cookies on this site to enhance your user experience.
< Back
Overview
Awards
- MICHELIN Guide
- Restaurant Ranking
-
Restaurant Ranking 2024, #6691, PRO #13.64, USER #16.50
- Gault & Millau
- 3 Torques, 2020
- Gault & Millau Public Mark
- 15 / 20
Cuisine
Modern Cuisine, Creative
Foodle Reviews
on 01 Jul 2025
Crumble van hibiscus waarin Nederlandse kersen aangemaakt met citroen, hierin een bol ijs van shiso purple overgoten met een bouillon van gezouten kers met verschillende takjes bloesem.
on 30 Jun 2025
Een stukje presa (deel tussen de nek en de schouder) van het roggemeelvarken van Boerderij Vossegat op een bedje pulled pork waarbij een boeketje van mosterdblad, gepofte gele biet, crème van gele biet en gemarineerde snijbiet. Aan tafel afgewerkt met de eigen jus met mosterdzaad en gezouten citroen.
on 29 Jun 2025
Een moderne interpretatie van “Zootje van Paling” geïnspireerd door de traditie van de vissers rond het IJsselmeer.
Plakje gerookte IJsselmeer paling van Dries van den Berg, gelakt met appelstroop waarop aardappelkaantjes, uitgeserveerd op een plakje aardappel in een bouillon getrokken van de graten met appelschil olie.
Blokjes gestoofde paling in een beurreblanc met bieslookolie en zure room.
on 07 Feb 2025
@restaurant_basiliek , nestled in a former monastery in the heart of Harderwijk’s historic city centre, is now published on our website. Chef @yornievandijkk showcases an intriguing culinary style with a Nordic influence, emphasizing regional and seasonal ingredients. The stunning interior features raw walls, personalized art, and luxurious materials, while the open kitchen lets guests see the culinary magic unfold. Article via link in bio. #Basiliek #Harderwijk... More
on 28 Dec 2024
Top 10 of 2024, at number 4!
For number 4 this year, we travel to Harderwijk, where chef Yornie Van Dijk at restaurant Basiliek presented us with a dessert worthy of the highest praise—a phenomenal creation!
Basiliek is one of the rising stars in the Dutch food scene, led by a highly talented chef.
The dessert, featuring hazelnut, toasted chocolate, and Dutch vanilla from Koppert Cress, is finished with Perle Imperial Caviar from House of Caviar. The caviar stands out for its delightful... More
on 11 Mar 2024
Young chef @restaurant_basiliek
- Trout, radicchio, seaweed, crayfish -
- Seabass, oyster leaf, wasabi, grape -
- Kale, olive, green strawberry, caper leaf -
- Codfish, broccoli, salted lemon, parsley -
- Lobster, spinach, bacon, hollandaise -
- Venison, endive, celeriac, albufeira -
- Caviar, vanilla ice cream, hazelnut, chocolate -
By @yornievandijkk ✨
Recommended in Harderwijk
Address
Vischmarkt 57L, 3841 BE Harderwijk, Netherlands
Hours
Phone
+31341415290
Price Range
Based on country average
$$$$ (€100+)
Website
http://www.restaurantbasiliek.nl/
