#熊の鳥焼⁣
#梅田⁣
予約困難店の熊の焼鳥さんの新業態のお店⁣
トップは綺麗な赤肌私の大好きな薪火のたたき⁣
食べれば分かる鮮度噛めば甘く葱との相性抜群⁣
肝は濃度濃厚即なくなる何とも柔らかく旨トロ⁣
せせりと空芯菜は店員さんが目前でファイヤー ⁣
炭が素材の味引き立たせる最強のおつまみ⁣
ヤゲン軟骨、丸ハツ、モモ、甘長唐辛子、長芋⁣
目の前の炭火で焼き焼きペースは己のさじ加減⁣
つくねと手羽は井戸裏薪で香付け旨味に上書き⁣
珍しい鳥の焼きしゃぶは地鶏の大魔桜を使用⁣
サッと焼いてポン酢であっさり箸休めな1枚⁣
〆は挽肉たっぷり炭の香り豊かな釜飯で腹閉じ⁣
卵を割り頂くもよし出汁茶漬けで頂くも良し⁣
ご飯はかなりの量だが余ったらお持ち帰りもOK⁣
最後はオレンジシャーベットですっきリセット⁣
バランスが思案されたコースで凄いボリューム⁣
これだけ食べて5.500円はめちゃくちゃ安いわ⁣
つまらない焼鳥屋行くぐらいなら俄然こちら！⁣
地鶏が美味い原価度返しの鳥焼専門のお店⁣
手際よく鳥の良さ引き出す女性陣が切り盛り⁣
20250603⁣
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🐓熊の鳥焼コース 5.500円🐓⁣
・胡麻肝刺身⁣
・薪火のたたき⁣
・熊の薪炙り⁣
・つくねの囲炉裏焼き⁣
・焼きしゃぶ（大魔桜）⁣
・熊の山賊壺焼き(京赤地鶏の手羽一夜干し)⁣
・焼き野菜2種（甘長唐辛子、長芋）⁣
・鳥焼き3種(ヤゲン軟骨、丸ハツ、モモ)⁣
・薪の挽肉めし（八代目儀兵衛）⁣
・デザート⁣
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⁡@kuma_toriyaki⁣
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熊の鳥焼⁣
大阪市北区堂山町16-13MDビルⅡ 1F⁣
📞06-6131-1786⁣
営業時間⁣
月～金曜日17:00~23:00 (L.o22:00)⁣
土・日・祝 12:00~23:00 (L.o22:00)⁣
定休日 ⁣
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#梅田グルメ #梅田ディナー #梅田焼き鳥⁣
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