A casual first meal in Paris at @restaurant__vantre - a neo bistro with an impressive wine list.🍷

What we tried:

Asperges blanches des Landes, kumquat confit, sabayon au citron, beurre noisette et poutargue

Tartare de bavette de bœuf Normand, rösti de pommes de terre, cœur de sucrine et sauce tonnato

Tourte de pigeon et foie gras, chlorophylle de cresson, artichauts barigoule, cuisse de pigeon confite et sauce salmis
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Vantre
Paris, France
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