#四川料理ミツバチ⁣
#北新地⁣
5月19日北新地にオープン本格四川料理のお店⁣
トップは私の過去一たたき出す牛タン麻婆豆腐⁣
手切りされたタンの歯応え残しつつ辛さ絶妙⁣
山椒がピリリ忖度なしにヤバいくっそうまい！⁣
これがランチで1.000円で提供との耳より情報⁣
中華では珍しいイカ墨炒飯の上にはいくら⁣
具材の海老が磯の風味ブリンと歯応え良い仕事⁣
3種類の唐辛子を使用した丹波地鶏もも肉炒め⁣
味にピリ辛パッション与えてくれる癖になる味⁣
フカヒレ自体にしっかり味が染み込んだ鴨白湯⁣
花も食べられる菜園風豚しゃぶ肉も最高👍⁣
鹿児島産黒豚を低温調理した酢豚は衣に3種類⁣
手間暇かかったお肉は断然柔らかトリュフ添え⁣
ババロアに近い生クリーム多めの杏仁豆腐で〆⁣
誰も見ぬ間にお皿舐め回したい料理がいっぱい⁣
今回はアラカルトだが今後はコース料理も有り⁣
店名の由来通り花蜜を集め蜂蜜を作るように⁣
全国各地の厳選された食材と旬の恵取り揃えた⁣
間違いなく流行る予約困難店フラグがびんびん⁣
北新地の有名店U.KAI、IAKUさんがバックアップ
伝統手法と新しい手法掛け合わせた四川料理店⁣
シェフの場数感伺える絶対味覚の持ち主が切り盛り⁣
20250508⁣
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👲本日のメニュー👲⁣
▪️本日厳遇鮮魚のMITSUBACHI風刺身 1.800円⁣
▪️鹿児島県産黒豚バラ肉のやみつきニンニクソース 菜園風雲白 1.200円⁣
▪️丹波地鶏もも肉の万願寺唐辛子炒め 1.800円⁣
▪️極旨牛タン麻婆豆腐 2.800円⁣
▪️名物漆黒の海鮮チャーハンイクラの紹興酒漬け添え 3.200円⁣
▪️フカヒレの姿煮 9.800円⁣
鴨白湯⁣
▪️鹿児島県産黒豚肩ロース肉の葡萄香る黒酢酢豚1.800円⁣
▪️濃厚杏仁豆腐 680円⁣
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@_mitsubachi328⁣
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四川料理MITSUBACHI⁣
大阪市北区堂島1-5-36⁣
Rich K.BLDG 5F⁣
📞06-7777-5255⁣
営業時間：11:30~15:00/18:00~23:00⁣
定休日 日曜祝日⁣
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