#肉と炉端と釜飯くろ屋⁣
#難波⁣
炭火焼きと釜飯が自慢の大衆炉端焼き居酒屋⁣
トップは萌え断ピンク肌のシャトーブリタン⁣
脂のノリ抜群タン特有のザクッと歯応えが👍⁣
あったら頼んじゃうだし巻きの上には明太子⁣
優しい玉子に辛味が差し味アテの最強コンビ⁣
火柱が見所藁で焼き上げる牛ハラミのタタキは⁣
卵と一緒に頂く想像の斜め上を行く柔らかさ⁣
大トロ鰯も海老も普通じゃない化け物サイズ⁣
炭の良い匂いをしっかり吸収、香りもご馳走⁣
両方中身がぎっしり詰まった濃厚な食べ応え⁣
ブリンとはち切れんばかりこれ1本で腹パン⁣
サクサクのパイを落としこむ牛タンシチューは⁣
タンがもりもり出てくる四捨五入したら具⁣
〆は柔らか牛がどーんと鎮座したネギだく釜飯⁣
国産コシヒカリを使用昆布と鰹出汁で炊きあげ⁣
しゃもじで解れるお肉を混ぜ込み贅沢な腹閉じ⁣
目で楽しみ鼻でも美味しい店内漂う磯の香り⁣
場所は心斎橋のど真ん中居酒屋ハシゴもOK⁣
素材や味に拘り感じる本格的な炉端焼き居酒屋⁣
何作っても旨そうな男前亭主が切り盛り⁣
20250414⁣


🥩本日のメニュー🐟⁣
▪️特大海老~自家製タルタル添え... More