#うなぎの中庄
#心斎橋⁣
創業90年鰻卸問屋中庄商店さんが営む鰻屋さん⁣
トップは一のうな丼一尾を贅沢にもどどーん!⁣
外はパリッと香ばしく中はふわっと肉厚の関西風⁣
良い意味でねっとりした脂豊富な身は極柔らか⁣
創業より継ぎ足した秘伝のタレは飽きない薄味⁣
そしてもちろん私の大好きなひつまぶしも完備⁣
白米が見えないくらい器の中には身がぎっしり⁣
出汁茶漬けで2度旨いこれ考えた人マジ天才⁣
ネギ、海苔、山葵をたっぷり入れ旨出汁を投入⁣
口いっぱいに広がる美味しさはまさに口福⁣
お吸い物は全てのメニューに付属結構あっさり⁣
鰻の甘みと反比例しバランスが絶妙で文句無し⁣
う巻きは優しい出汁の中に所狭しと鰻が差し味⁣
鰻が焼き上がるまでの待ち時間繋ぐアテも充実⁣
満月の日は鰻がよく取れるとの言い伝えがあり⁣
⁡店内は満月をイメーしたモダンで粋な雰囲気⁣
元気漲るリポD要らず土用の日限らず精がつく⁣
どこから見てもええ鰻お得な値段は原価度外視⁣
鰻の老舗問屋だからこそ卸せる上質な鰻のお店⁣
串打ち3年、裂き8年、焼き一生を熟知した亭主が切り盛り⁣
20250425⁣
⁡⁣
⁡⁣
🥢本日のメニュー🥢⁣
▪️一のうな丼... More