Esta semana en @GURMEMalaga analizamos Erre & Urrechu. La potente apuesta gastronómica del Gran Meliá Don Pepe de Marbella con el asesoramiento de Iñigo Pérez.
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“Y vaya por delante que la descripción como “asador” se le queda bastante corta a Erre. Ya desde un primer vistazo, por las hechuras del local: una sala muy amplia y elegante, con entrada propia desde el aparcamiento, presidida por las brasas que se cobijan tras una cristalera y que se prolonga hasta la terraza, con una distancia más que considerable entre mesas, aunque dentro de un tono de cierta informalidad. Luces tenues y ambiente distendido que invitan a la relajación y a la charla, en esa línea de lujo desenfadado que propone el hotel. Un asador asesorado por Iñigo Pérez “Urrechu” que ha ido creciendo en estos casi tres años de complicada existencia y que ha logrado consolidar una oferta muy sólida que escapa por completo al típico restaurante de hotel”. Enlace en la bio 🔝 y texto completo de la crítica en la web de abc.es/gurme/malaga Less