Presa ibérica Joselito a la mostaza verde de hierbas de la serranía (Bardal); lubina de Aquanaria con caldo de gallina tostado y vino añejo (José Carlos García); akami de atún Balfegó (Skina); porra de remolacha y fresa con cuajada láctica aliñada (El Lago); caviar ecológico de Riofrío con crema de tubérculos y hierbas (Sollo); manzana verde... More