🇫🇷/🇬🇧⬇️

Sushi Akira révolutionne le sushi de luxe à Tokyo en poussant le shinkejime à un niveau inédit. En maîtrisant le temps, les découpes et la texture du poisson, il révèle des saveurs d’une profondeur exceptionnelle.

Une approche unique, où tradition et innovation se rencontrent pour réinventer le sushi.

————

Sushi Akira is redefining luxury sushi in Tokyo by pushing shinkejime to a whole new level. Through precise control of time, knifework and texture, he unlocks extraordinary depth of flavor.

A unique approach where tradition and innovation come together to reinvent sushi.

.
.
.
.
#sushi #tokyo #japon #food #explore Less