炭火焼鳥とり央⁣
福島⁣
地鶏を使用たコース主体の炭火が旨い焼鳥のお店⁣
今回は旬を感じる串8本含む極みコース8.800円⁣
鳥は熊野地鶏を使用、地鶏特有の歯応えにコク⁣
串は全7本一本一本に個性あり食感の違いも魅力⁣
つくねは潤いがあってほくほく椎茸もジューシー⁣
お刺身も新鮮で甘く顔がふにゃっとなる旨さ⁣
コーンの茶碗蒸しやすっきリセットもずくなど⁣
口内の香りをガラッと変えてくれる1品物も充実⁣
最後は4種類の中から親子丼をチョイスし大正解⁣
おデザは硬めで濃厚名物サトウキビのプリンで〆⁣
単品だがこれがめちゃくちゃ旨い絶対必食の逸品⁣
焼鳥は最初の一本で塩加減を確認してくれる気遣い⁣
鳥の部位など丁寧に説明されるこれぞおもてなし⁣
さすが百名店お味も積み重ねた技術の高さを実感⁣
美食家が足を運ぶ福島の焼鳥激戦区を代表する名店⁣
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