田中の中華そば
本町
妖艶な佇まいに吸い寄せられる隠れ家ラーメン店
今回は特製中華そばとレアチャーシュー丼を注文
スープは澄みんだキレのある醤油に鶏と節の旨み
ごくごく飲むには惜しい舌上で転がしたい旨さ
麺はスープで油分をコーティングのツルンと喉越し
几帳面さ伺えるレアチャーシューが美しく整列
肉食べてる感なくとろけて消えるしっとり柔らか
レアチャーシュー丼は角切りの焼豚がてんこもり
ラーメンの焼豚とは異なる食感で力強さのワビサビ
虜者続出する静謐な美しさを湛えた品のある1杯
まさかのラーメン屋と思えないバーライクな空間
運良くすんなり入店するも後から続々とお客入店
看板すら掲げないミステリアスさが凄く魅力
列を成す端正な中華そばを味わえる本町屈指の名店
無駄のない所作で黙々と一杯を仕立てる男性亭主が切り盛り
20260716
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🍜本日のメニュー🍜
・特製中華そば 1.500円
・レアチャーシュー丼500円
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@tanakanochukasoba
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田中の中華そば
大阪市西区靭本町1-18-23
ウルトラビル 1F
📞非公開
営業時間
火・水・木・金
ランチ 11:30～15:00
ディナー 19:00～21:00
土・日 11:30～15:00
定休日 月曜日 Less