🇯🇵 ใครที่หลงรักฝีมือเชฟ Narisawa มาตั้งแต่สมัย Kuon No Tsuki แบบเรา จะเข้าใจเลยว่าทำไมรอบนี้ต้องรีบจองทันทีที่รู้ว่าเชฟมา pop-up ที่ @counterculture

สาย Kappou Omakase ต้องมาโดนจริงๆ เพราะคอร์สนี้ครบแบบไม่ขาดตอน ตั้งแต่ appetizer, soup, sashimi, ของย่าง ของต้ม ของทอด ไปจนถึงข้าวอบและของหวาน เป็นไล่ระดับรสชาติที่บาลานซ์มาก กินแล้วรู้สึกถึงความเป็นญี่ปุ่นแท้ๆในทุกจาน

โดยเฉพาะซุปของเชฟ… คือระดับที่อยากยกให้เป็นไฮไลต์ส่วนตัว ความใส ความลึกของรสชาติ มันนิ่ง แต่นุ่ม และชัดมาก

ถ้าจะให้เล่าทีละจานคงต้องยาวเหยียด เพราะมันดีหมดจริงๆ ปิดท้ายด้วยไอศกรีมนมฮอกไกโดที่เข้มข้นละมุนแบบหาที่ไหนเทียบไม่ได้ 🥹

มื้อนี้คือความเรียบง่ายที่เต็มไปด้วยรายละเอียด และเป็นอีกหนึ่ง pop-up ที่ไม่อยากให้พลาด 🤍

ปล. จอดรถได้ที่รร. S31
.
฿5,000++ 11 Courses
.
.
📍@chef_narisawa - สุขุมวิท 31
#orn_bellyjourney #orn_japanese #orn_omakase Less