🇯🇵 ร้านโอมากาเสะสไตล์ฟิวชั่นสนุกๆอย่าง @kokoro_omakase ตอนนี้เค้าทำแฮนด์โรลแล้วนะ เป็น open-style handroll โดยมีคอนเซปท์การผสมผสานวัฒนธรรมจากสองเมืองหลวงอย่าง Tokyo และ New York เข้าด้วยกัน

และด้วยความที่เป็นร้านจากเครือ @ichizubangkok แน่นอนว่าวัตถุดิบที่ใช้ต้องพรีเมี่ยมเท่านั้น สาหร่ายเชฟก็ย่างสดแบบแผ่นต่อแผ่นเพื่อความกรอบ เมนูที่นี่มีทั้งแบบคอร์สและอลาคาร์ท ครั้งนี้ลองเป็น Signature Course มีทั้งหมด 6 Rolls + 1 Appetizer + 1 Dessert แนะนำว่าควรอัพเกรดเป็น Kokoro Roll ด้วย เพราะเป็นคำที่รวม Boston Lobster, Otoro, Uni และ Ikura ไว้แบบล้นๆ รับรองว่าฟินแน่นอน

ตอนนี้ Handroll มีทั้งที่สาขา Eastville และ Mega Bangna อยากกินเมื่อไรก็แวะไปได้เลยเพราะเค้าไม่ได้มีเป็นรอบๆเหมือนโอมากาเสะ บรรยากาศสบายๆเปิดเพลงสนุกสไตล์นิวยอร์ก ชิลล์มาก 😍
.
.
📍@kokoro_handroll - Central Eastville
#orn_bellyjourney #orn_japanese #orn_kokoro #orn_handroll Less