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焼鳥空 YAKITORI SORA
南青山にオープンしたばかりの『焼鳥空』さんに伺いました。
こちらは、『薪鳥新神戸』や『鈴田式』、『時限堂』『atami』等を手掛ける末富グループの新店舗です。
大将の須﨑淳吏氏は、名古屋の今池で長年に渡り人気店として営業されてましたが、満を持しての東京進出です。
名古屋コーチンを使用した焼鳥は、脂ののりが良くとてもジューシーです。
人気店になるであろうと思ってたら、もう既に10月迄満席とは凄いですね～
また伺います。
ご馳走さまでした。
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