日本一分厚いかつ丼は
元関取が作る圧巻の
厚さ5cm🐽🐽🐽🐽🐽
▪️お店
大阪かつ丼 ちよ松
道頓堀本店
▪️住所
大阪市中央区千日前1-1-10
▪️アクセス
近鉄「日本橋」駅
B28出口より徒歩1分
▪️定休日
不定休
▪️営業時間
lunch 11:00〜15:00
dinner 17:30〜21:30
※売り切れ次第閉店
▪️電話番号
06-6212-5920
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🐽5️⃣🐽メニュー🐽5️⃣🐽
🔸特上5センチ焼きかつ丼
(希少部位約400g)
¥2400(税込)
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厚さ5cmで400gの
お肉の塊🐽
２４時間以上低温調理
されてるみたい。
ちなみに
上5センチ焼きかつ丼は
国産豚肉約350gで
12時間低温調理(¥1750)
並2.5センチサービスかつ丼は
国産豚肉約200gで
12時間低温調理(¥1250)
作るの見てたら
低温調理されて火が
通っているお肉に
薄力粉、溶き卵、パン粉を
付けて軽く揚げてます🔥
衣がいい揚げ色になったら
取り出しましたー🔥
およそ5分くらい⏳
トンカツは出汁と一緒に
煮込まずに
玉子丼の上に乗せる
タイプです🐥
カツにチョロっと
タレをかけて
味付け海苔を２枚
木の芽を
"パンッ"と叩いて
香りを出してから乗せて
旗を立てて終了ー🏳
ドンブリから
はみ出るすごい
ボリューム！！ᕦ(ò🐽óˇ)ᕤ➰
分厚くて重〜いカツを
箸でプルプルしながら
かぶりつくとー🐽
✨ ✨ ✨
✨おいしいーーー❤︎✨
✨ ✨ ✨
分厚いけれど柔らかい。
柔らかいけれど
分厚いトンカツは
タレの味がほんのり
する程度。
下の玉子丼はしっかりと
出汁が効いております♡🐥
トンカツは備え付けの
薬味
塩、カレー粉、ワサビふりかけ
山椒、粉末柚子胡椒 等を
付けて食べます。
個人的には
トンカツにかかってるタレか
こだわりのソースがあれば
良かったかなー。
隣のお兄ちゃんの
"上5センチ焼きかつ丼"
と特上の違いが分かりづらく
上かつ丼で十分かなと。
お客さんはいっぱい
来てましたねー。
連日売切れている
様なので
気になる方は
Open前に並ぶ事を
おすすめしますー🐽
ε-(´🐽｀; )➰
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