とすかーな 武蔵小山総本店
武蔵小山にあるスパゲッティ専門店『とすかーな 武蔵小山総本店』を訪ねます。
伝説の和風スパゲティ専門店「ハシヤ」の出身であり、60種類にも及ぶメニューの数がその遺伝子を感じさせます。修行先の名物でもあるタラコとウニとイカのスパゲッティの用意もあるが、看板メニューとして名高いのは「ミートソース」。メディアで日本一おいしいと称されたこともある名物スパゲティ、さっそくいただきましょう。
ミートソースとツナ、1200円。
ハシヤ系のミートソースには納豆を合わせるのが好みだが、今回はおすすめのツナとの組み合わせを。実は日本一のミートソースと名乗るが、その美味しさの秘密はスパゲティの方にある。
パスタがバターやチーズでコーティングされており、この時点で十分な味わいに。ここに肉感の際立つ濃厚なミートソースが加わり、さらにミルクのコクがまろやかな印象を作り上げます。結果、スパゲティとソースの挟み撃ちで満足感を作るというわけだ。ぜひ他の59種類のスパゲティにも挑戦してみたいものだ。ご馳走様です。
