鮨 惣五郎
北新地
今回は惣五郎のおまかせコース12.000円を注文
トップは脂の乗った秋刀魚の上にいくら山盛り
いくらの食感が生きる秋らしい贅沢な一貫
ひと口食べれば瞬く間に消える愛しの溶けウニ
舌の温度で脂が溶け旨み残し消えてしまうトロ
イカはイカと思えないど柔らかくねっとり甘み
上品な脂を感じつつ後味はあっさりした白身魚
細かく包丁を入れた光り物は口当たりも軽やか
パリッと食感シソと梅肉効かせた鯵の春巻き
とろっと餡をまとった茄子に、ふっくらした鱧
握りだけでなく個性光る一品料理も最高👍
シャリこまでひと口でスッと食べ易いサイズ感
握りは赤酢を使用一捻りした一品など含む16品
北新地らしからぬ価格設定に財布も胃袋も歓喜
暖策には立ち鮨と記載だが今はゆっくり座り鮨
敷居を感じさせず本格的な鮨を味わえる素敵なお店
気さくで面白い腕の立つ大将が切り盛り
20260917
🍣 惣五郎のおまかせコース 12.000円🍣
・バターナッツかぼちゃのポタージュ
・カツオのあわび茸添え
・鮎のしそ春巻き
・ナスとハモのとびっこあんかけ
・秋刀魚棒鮨 いくらがけ
・握り10貫
(イカ.ヒラメ.シマアジ.トロ.アジ.ウニ.金目鯛
車海老.アナゴ)
@sushisougoro
鮨 惣五郎
大阪市北区曽根崎新地1-3-32
新地リバティービル 1F
📞06-6347-6568
営業時間
ランチ 11:30～14:00
ディナー 17:00～23:00
定休日 なし
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