#牛鍋とそばのぶ
#福島
素材に拘る牛鍋と打ち立て自家製蕎麦のお店
トップはお肉が犇めき合うこちらの名物の牛鍋
食べ頃を知り尽くす亭主さんが丁寧に焼き焼き
卵を潜らせ実食はふはふ止まらん悶絶する旨さ
肉溶けます。
綿あめみたい噛んだ歯の感覚ほとんど無し
焼き豆腐にきのこ、白ネギ、白菜に玉ねぎ
タレがええ感じに染み美味いの3文字を連呼
間に挟む胡麻豆腐とローストビーフお椀仕立は
とにかく肉が柔かく余裕のローストビーフ超え
最後は自家製手打ち蕎麦至福のコースに腹閉じ
蕎麦は香り豊かな当日仕込みの出来たてを提供
細麺と太麺から選択できどちらもしっかりコシ
コースには新鮮臭み無しの生センマイも提供
苦手な方でも食べられると噂の絶品のひと品
おデザは3種類から選べるアイスで最高の〆
鍋はケチケチせず肉のボリュームが素晴らしい
料理はコースでもアラカルトでもどっちもOK
味よし接客よし館内の雰囲気よしのよし尽くし
旬の食材和食に自慢の牛鍋と蕎麦のフルコースを是非！
和食歴25年全て1から手作りの敏腕亭主が切り盛り
20250513
🥩牛鍋コース 8.800円🥩
・先付け4種類
・紀州鴨ロース
・生センマイ
・卵黄の味噌漬け
・胡麻豆腐とローストビーフのお椀仕立て
・牛鍋
・〆の蕎麦
・アイス3種類
(バニラ、黒蜜きなこ、塩とオリーブオイル)
@gyunabe_and_soba_nobu
牛鍋とそば のぶ
大阪市福島区福島7‐6‐6 黒田ビル2号館
営業時間
月～金: 11:30〜14:30/17:00〜23:00
土、日、祝、祝前後/17:00〜23:00
定休日 無し
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