#鮨千功堂
#北新地
約50種類以上のお酒取り揃えた本格鮨のお店
今回は旬の彩りコース13.000円を注文
トップは緑の差し色が映える生姜が名脇役の鯵
葱生姜ペーストが臭みを消し旨みだけ残す絶品
トロも赤身も脂がのり絶好調で口福感は最高潮
ひと口ごとに目がとろんとする至福の旨さ
丁寧な細工包丁で甘みを最大限に引き出す帆立
小さな丼を一口に凝縮したような弾けるいくら
海老や平目は弾力満点淡く上品な甘みが広がる
握りの間の白子の揚げ出しやブリの柚庵焼き
蟹たっぷり箸休め的存在茶碗蒸など一品も充実
最後はお約束の赤出しと栗羊羹と熱いお茶で〆
目の前で握られる臨場感たっぷりの大将ライブ
北新地の一等地でこの内容でこの価格は破格
特別な日にも何でもない夜を格上げしたい時にも
妥協したくない旨い鮨に身を委ねたい夜はここ
無駄のない所作、丁寧に仕立てる大将が切り盛り
20251213
🍣旬の彩りコース13.000円🍣
・握り10貫
・一品5品
・赤出し
・デザート
@kitasinchi.senkoudo
北新地 鮨 千功堂
大阪市北区曽根崎新地1-6-23 杉の家ビル 1F
📞06-6485-9700
営業時間
平日 17:00～23:00
土日祝
ランチ 12:00～14:30
ディナー 16:00～22:00
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