Ein goldbraun gebackener Zwetschkenfleck, saftig und süß, durchzogen von den tiefen Aromen reifer Früchte. Daneben ein Hauch von Sauerrahm, leicht und kühl, während das subtile Echo der Latschenkiefer wie eine Brise aus den Bergen über das Gericht weht. Eine harmonische Melodie aus süß, sauer und würzig, die Natur und Tradition auf einem Teller vereint
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