Dinner at Stiegl-Gut Wildshut

Dinner at Stiegl-Gut Wildshut

at Gut Wildshut on 23 August 2024
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Auf einem Bett aus uralten Gurkensorten ruht der Duft vergangener Gärten, sanft umarmt von der Süße karamellisierten Ziegenfrischkäses, dessen goldene Kruste unter der Berührung zerfällt. Zart marinierte Physalis, in ihrem goldenen Mantel, tanzen in einer klaren Weizensoyu, die wie ein Hauch des Meeres die Sinne streift. Essbare Blüten blühen wie ein leises Versprechen, während die Harmonie der Aromen in jeder Nuance die Geschichten einer längst vergangenen Ernte erzählt.
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