Ebisu Endo (恵比寿 えんどう) Tokyo

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Gault & Millau Public Mark

14 / 20

Ratings from the web

Tabelog

3.94

Chef

Norihito Endo

Cuisine

Sushi

• 2024

Dinner at 恵比寿 えんどう

on 01 Jul 2024

by Omakase Gurume

[한/日/EN] #恵比寿えんどう (Ebisu Endo/ 에비스 엔도)

Restaurant: @ebisu_endo

新進気鋭の職人こだわりの鮨を味わえる「恵比寿えんどう」
"Ebisu Endo", an Edomae sushi restaurant in Minami-Ebisu where you can enjoy sushi made by a talented up-and-coming chef.
재능 있는 신진 셰프가 만든 초밥을 맛볼 수 있는 곳, ‘에비스 엔도’ - 미나미에비스 위치

木の温かみも感じる洗練された空間が広がる店内で味わえるのは、厳選された食材を使った寿司。お任せコースでは鰆の炙り、伊勢海老の茶碗蒸しなどのつまみと、大とろ、中トロ、鰹、穴子などの握りが楽しめる。日本酒やワインもなかなかお目にかかれない貴重なラインナップがあり、寿司とのペアリングも楽しめるとのこと。
予算：￥38,500〜
予約：OMAKASE

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[한/日/EN] #恵比寿えんどう (Ebisu Endo/ 에비스 엔도)

Restaurant: @ebisu_endo

新進気鋭の職人こだわりの鮨を味わえる「恵比寿えんどう」
"Ebisu Endo", an Edomae sushi restaurant in Minami-Ebisu where you can enjoy sushi made by a talented up-and-coming chef.
재능 있는 신진 셰프가 만든 초밥을 맛볼 수 있는 곳, ‘에비스 엔도’ - 미나미에비스 위치

木の温かみも感じる洗練された空間が広がる店内で味わえるのは、厳選された食材を使った寿司。お任せコースでは鰆の炙り、伊勢海老の茶碗蒸しなどのつまみと、大とろ、中トロ、鰹、穴子などの握りが楽しめる。日本酒やワインもなかなかお目にかかれない貴重なラインナップがあり、寿司とのペアリングも楽しめるとのこと。
予算：￥38,500〜
予約：OMAKASE

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Sushi is made with carefully selected ingredients, and customers can enjoy it in the relaxed atmosphere of the restaurant's warm wooden interior. Diners are served an Omakase course featuring side dishes such as seared Spanish mackerel and steamed lobster Chawanmushi, as well as fatty tuna, medium fatty tuna, bonito, conger eel, and other nigiri. The restaurant also offers a rare lineup of sake and wine, which can be paired with sushi.
Budget: From ¥38,500
Reservations: OMAKASE

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이 곳 스시는 엄선된 재료로 만들어지며 세련된 목조 인테리어 분위기에서 편안하게 즐길 수 있습니다. 오마카세 코스에는 구운 삼치와 찐 랍스터 차완무시 같은 사이드 메뉴뿐만 아니라 참치 뱃살, 참치 중뱃살, 가다랑어, 붕장어 등 다양한 초밥이 포함되어 있습니다. 이 레스토랑은 초밥과 잘 어울리는 특별한 사케와 와인도 제공합니다.
예산: 38,500엔부터
예약 가능: OMAKASE

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