メゼババ Tokyo

📍Mesebaba┆🗼Omotesando 表参道┆🍝Omakase Dinner (¥40,000~ / person)

✼••┈┈┈┈┈┈┈ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 ┈┈┈┈┈┈┈••✼
👩🏻‍🍳┆Italian · イタリアン
🏷┆mesebaba2013 #mesebaba #メゼババ
💰┆¥40,000~¥50,000🌛
🚉┆Omotesando 表参道駅 (Exit A3)🚶🏽‍♀️7min
👣┆Smart Casual · スマートカジュアル
📅┆Introduction Only · 予約困難
✍️┆Food 9/10 · Service 7/10 · Vibe 7/10

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
“Mesebaba” is renowned to be one of the most difficult Italian restaurants to reserve in Tokyo💎 They were previously located in “Kameido”, but last March relocated more centrally to “Omotesando”🇮🇹 The interiors and decor has changed completely, but the unwritten rules remain the same - guests must drink wine with their course, and be mindful about when to speak to the chef🤫 The “Sea Urchin Bruschetta” was a personal standout, a simple yet exquisite dish that complemented each ingredient’s flavour tones💕

① 💥Sea Urchin Bruschetta
② 🍅Tomato Pasta
③ 🧀White Asparagus Pasta
④ 🌷Cooked Radish
⑤ 🐟Bonito from Wakayama
⑥ 🌱Asparagus from Yamagata
⑦ 🦑Swordtip Squid with Thai Fish Sauce
⑧ 🐟Spanish Mackerel from Akashi, Hyogo
⑨ 🥩Wagyu Steak with “Hanazansho”
⑩ 🍮Caramel Pudding

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
予約がなかなか取れず、幻のイタリアンとも呼ばれる「メゼババ」は去年3月に亀戸から表参道に移転リニューアルオープン🎊 お店のスタイルは引き続きワインとペアリングで頂く、おまかせコース🍷 今回はグルメ仲間の @ikc_gourmet さんの貴重なお席にお招きいただき、移転後初めての訪問でした✨ カバー写真の「ムラサキウニのブルスケッタ」はそれぞれの食材の旨味を掛け合わせた、シンプルでありつつ完成度が高い絶品💯 その他「はるゆたか」の手打ちパスタや、ナンプラーを使用した東南アジアテイストのお料理など、幅広いラインナップを楽しみました🌈

① 💥ムラサキウニのブルスケッタ
② 🍅トマトの冷製パスタ
③ 🧀ホワイトアスパラガスのパスタ
④ 🌷ラディッシュ
⑤ 🐟和歌山県産の鰹
⑥ 🌱山形県産のアスパラガス「甘えん坊」
⑦ 🦑白烏賊とうるいのナンプラー炒め
⑧ 🐟兵庫県明石産の鰆
⑨ 🥩和牛ステーキと花山椒
⑩ 🍮プリン

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝗛𝗔𝗦𝗛𝗧𝗔𝗚𝗦 ┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
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