Lai'Tcha Paris

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Gault & Millau

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Gault & Millau Public Mark

11 / 20

Chef

Adeline Grattard

Cuisine

Asian

• 2020

Dinner at Café Lai’Tcha

on 17 Jul 2020

by Flavors &Senses

Uma viagem de sabores entre Itália e a China numa fusão de receituários. É isso que Adeline Grattard serve nestes “polpettes” - que é como quem diz almôndegas- um prato esteticamente pouco interessante mas cheio de sabor!
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A trip between Italy and China in a fusion of recipes. This is what we can find in these “polpettes” from Adeline Grattard at her #cafelaitcha .
Not the most beautiful dish but full of flavors!