[한/日/EN] #銀座しのはら（Ginza Shinohara/ 긴자 시노하라）

Chef: @ginza_shinohara

銀座にあるミシュラン二つ星に輝く日本料理「しのはら」
"Shinohara", a double Michelin-starred Japanese cuisine in Ginza.
긴자에 있는 미슐랭 2스타 일식요리 전문점, “시노하라”

一斉スタートの日本料理おまかせコースの中にはイクラ、伊勢海老、スッポンと言った豪華な食材を使った料理が出てくる。他にもトラフグの白子和え、淡路の鯛のお椀、春子鯛の握りなどが味わえ、店の顔とも言える ”八寸”（約24cm 四方の木盆に海や山の旬の幸を数種類盛った贅沢な一品)もお客さんから大人気。料理と一緒にアルコールペアリングも可能。
予約：OMAKASE
予算：￥35,000〜

★ 一回は行ってみたいと思いませんか？そう思ったら、"セーブ"をお忘れなく！ (料理がおいしくなければ、掲載しません！)

The Omakase course is served to everyone simultaneously and includes dishes with stunning ingredients, including salmon roe, lobster, and Suppon. Other dishes include Tiger puffer fish milt, a bowl of Awaji sea bream, and young sea bream nigiri. The restaurant's "Hassun" (a luxurious dish consisting of several kinds of seasonal seafood from the sea and mountains served on a wooden tray measuring approximately 24 square cm) is also very popular with customers.
Reservations: OMAKASE
Budget: From ¥35,000

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해당 레스토랑의 오마카세 코스는 모든 사람에게 동시에 제공되며 연어알, 랍스터, 자라 등 평소에는 보기 드문 고급 재료등이 포함됩니다. 그 밖에도 참복 어백, 아와지 도미 덮밥, 어린 도미 초밥 등을 맛보실 수 있으며, ‘핫슨(바다와 산에서 나는 여러 종류의 제철 해산물을 약 24cm 크기의 나무 쟁반에 담아내는 고급스러운 요리)’도 손님들에게 인기가 높습니다. 요리와 함께 알코올 페어링도 가능합니다.
예약 : OMAKASE
예산 : 35,000엔부터~

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