Lunch at L'Effervescence

Lunch at L'Effervescence

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A nice lunch at this popular French restaurant much beloved by foodies chasing stars and 50Best.

Full account of lunch is here: https://www.diarygrowingboy.com/2018/12/japan-2018-day-5-afternoon-in-aoyama.html

8 / 10

Almanach des gourmands~ crabe séiko, chou-fleur / yuzu, sake

Comme le chausson aux pommes#35~ foie de lotte de mer, champignon, truffe noire

Comme le chausson aux pommes#35~ foie de lotte de mer, champignon, truffe noire

Comme le chausson aux pommes#35~ foie de lotte de mer, champignon, truffe noire

Étoile polaire~ noix de St. Jacques au sashimi, vinaigrette de citron vert et échalote, miso blanc, radis daikons

Un point fixe~ navet cuit entier et persil, jambon basque de porc et brioche

Un pays entre mers et montagnes~ canard de Kyoto rôti et sauce à la brandade, betterave, poireau negi, chou noir