First experience at this transplant from Osaka. A fairly good meal, with signature dishes like abalone. Overall feels fairly traditional.
Full account on dinner is here:
http://www.diarygrowingboy.com/2017/08/a-touch-of-silver-oak.html
Sakizuke : kuruma prawn, avocado, shiitake mushroom, caviar, winged bean, spagetti squash, walnuts paste, prawn broth jelly (先つけ : 車海老 アボカド 椎茸揚げ焼き キャビア 四角豆 糸瓜 胡桃あん エビゼリー)
Nimonowan : grilled eel, winter melon, water shield, lablab bean, grated ginger (煮物椀 : 静岡産うなぎ白焼き 冬瓜 蓴菜 三度豆 すり生姜)
Abalone steak (煮鮑ステーキ)
Mizumono : fig paste, milk mousse, Pione grape, melon, Japanese prune (水物 : 無花果羹 ミルクあん ピオーネ メロン すもも)
