Tataki van hamachi op een schijfje gelei van avocado, erop krokantjes van nori met wasabi, bolletjes augurk en dotjes avocadocrème, ernaast een ijs parel en een rolletje rettich gevuld met tartaar van hamachi, aan tafel afgewerkt met een vinaigrette van ponzu met limoenolie.
We use cookies on this site to enhance your user experience.
