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Gambero rosso di Sicilia, pompelmo, origano e barbabietola
Insalata alla griglia e tartufo nero
Spaghetto, prugna fermentata, basilico e Parmigiano Reggiano
Linguine, burro, garum di agone e amchoor
Risotto, limone, mandorla e pepe di Timut
Funghi porcini, carciofo e frutto della passione
“Ricordo di un viaggio in Colombia”
