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Foodle Reviews
on 02 Mar 2024
#野田や
#和歌山
#2022年ミシュラン掲載人気のお蕎麦屋さん
#トップは四捨五入したら牡蠣だらけの牡蠣そば
#牡蠣は北海道か宮城県産のみ厳選した数量限定
#大粒濃厚な牡蠣がそこかしこどこ掬っても牡蠣
#蕎麦は十割蕎麦で細いがしっかりコシ強め
#そして何より出汁が強すぎずあっさりで旨い
#そばが伸びるので写真はチョッパやで撮るべし
#5枚目シンプルなどノーマルなせいろも実食
#弾力が全然違うこれぞ旨い蕎麦食べてる感
#温か冷かどっちが旨いと聞かれたら俄然冷
#そのまま飲んでも美味しいとろとろそば湯で〆
#お店で毎日丹精込めて作られる手打ち蕎麦は
#その日の天候等で麺の練り方太さを調整
#ある時だけ貰える天かすのサービスも嬉しい
#噛みごたえが本当に凄い蕎麦コシ部門優勝
#少しお高めだが1度は食べて欲しい大人蕎麦を是非！
#今日会ったばかりと思えないフレンドリーな女性が切り盛り
#20240210
🥢本日のメニュー🥢
▪️牡蠣そば2.400円
▪️せいろ... More
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Address
3-chōme-7番 Minatohonmachi, Wakayama, 640-8222, Japan
Hours
Phone
+81 73-422-6039
Website
https://tabelog.com/wakayama/A3001/A300101/30008130/
