#らぁ麺ちょろ
#中央区
貝と地鶏の旨みをじっくり抽出したらぁ麺のお店
今回は特製ちょろ醤油らぁ麺1200円を注文
スープは塩、醤油、煮干し醤油の3種類から選択
お出汁は貝特有の深みのある澄み切った黄金色
付属のバターを加え更にコクを上書き魅惑の味変
麺は中太ツルッと滑るような喉越しでめちゃ旨い
叉焼はしっとり柔らかレア肉としっかりめの2種類
甲乙つけ難いが私はやっぱりレアチャーシュー派
お肉はまかない炙りチャーシュー丼にも使用
炙りの香ばしさも手伝い余裕のまかない超え
備え付けの海苔と山椒も入れ放題なのも嬉しい
スープに麺にバターと全てに拘られた渾身の一杯
魚介類に富んだ味の奥深さの演出を垣間見れる
ひと口毎に海の恵みをすする幸せを感じさせる
五臓六腑に染み渡るオリジナリティ溢れるお店
絶対お母さんウケの良さそうな好青年切り盛り
20250808
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🍜本日のメニュー🍜
▪️特製ちょろらぁ麺(煮干醤油)1.300円
▪️まかない炙りチャーシュー丼380円
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@ramen.choro
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貝と地鶏だしの らぁ麺ちょろ
大阪市中央区内本町2丁目3-8 2F
📞080-3457-4477
営業時間
ランチ 11:00~15:00(L.O.14:40)
ディナー 17:30~22:00(L.O.21:30)
定休日無し Less