NEPAL TEA HOUSE KATHMANDU
梅田
大阪で本場ネパールが堪能できるカレーの名店
今回はヒマラヤダルバートカレー2種類を注文
チキンカレーのチキンは箸で持てないほど柔らか
マトンは少々クセはあるものの羊肉らしい旨味
彩り綺麗な副菜は単体で味わっても混ぜても絶品
ダルは豆の輪郭残しつつじゃがいもみたいな柔度
ずっとパリパリを保つパパドは可愛いハート型
おデザは何これ?と思う一口目から未知との遭遇
もっと欲しい!食べたことのない味わい唸る旨さ
酸味.辛味.甘み.旨味が幾重にも重なるワンプレート
探してたこういうダルバートがめっちゃ好き
またしても胃袋に爪痕残す一皿に出会っちゃう
ネパールの食文化を料理とお茶で楽しめるお店
流暢な日本語を話す現地出身の方々が切り盛り
20260913
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