Takeyamachi Mita, Late April 2024. One of the Top Kaiseki in Kyoto. Awesome.
4月の三多さん。最高です。
蛤の出汁
飯蛸 バチコ 筍鮨
西二見明石 鯛 ハリイカ
淡路虎魚 筍
金目鯛 6分焼き 昆布醤油
アスパラ トマト 青柚子 胡麻酢
丹波牛 花山椒 牛蒡
蒸し鮑 厚揚げ
太陽の卵 清見オレンジ
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4月の三多さん。最高です。
蛤の出汁
飯蛸 バチコ 筍鮨
西二見明石 鯛 ハリイカ
淡路虎魚 筍
金目鯛 6分焼き 昆布醤油
アスパラ トマト 青柚子 胡麻酢
丹波牛 花山椒 牛蒡
蒸し鮑 厚揚げ
太陽の卵 清見オレンジ
