#すし屋蓮太郎
#福島
お値段以上素材と技が光る江戸前鮨のお店
トップは桜色から琥珀色グラデーションのトロ
脂最高！余韻までご馳走な完成度高すぎる一貫
綺麗な橙色、体温でじわっと溶けて甘い虹鱒
直前で切られる芽ネギはシャキ感が生き生き
太刀魚は炭で直火炙り炭の良い香り身はふわり
いくらはキャビアが鎮座金粉散らす贅沢な逸品
平貝は甘くホタテより力強い圧倒的な弾力
天かすと一緒に頂く初めての食感のトロタク
玄米やトウモロコシを餌に食べた白い卵焼き
鰻はお餅と一緒に海苔で巻く熱々で伸び伸び
蕪と小芋が白味噌仕立てお味噌汁でほっこり〆
今回はおまかせコースこれだけ食べて8.800円
こちらのコース昼のランチは12:00なら予約可能
前代未聞過ぎるお値段以上とはまさにこの事
安さで誤魔化さず仕事の緻密さで舌を唸らせる
一夜でもぅ虜、再訪が頭をよぎる中毒性あり
実力で惚れさせる。一度で終わらない鮨店
迷いのない滑らかな手捌きに魅せられる大将が切り盛り
20250104
🍣おまかせコース8.800円🍣
・握り10貫
(しまあじ、虹鱒、トロ、太刀魚炙り、真鯛、
トロタク、鰤、平貝、玉子、うなぎ餅)
・1品 5品
・味噌汁
・デザート
@sushiyarentarou
すし屋 蓮太郎
大阪市福島区福島7-21-7
📞06-6453-4649
営業時間
土~日
ランチ 12:00〜14:00(L.O)
1:00～22:30（L.O）
定休日 不定休
