#鮨はまだ
#中央区
5月オープン別館すしのやさんの暖簾分けの鮨店
今回はおまかせコース握り14品9.900円を注文
トップはいくらとウニの下に蟹隠れる祭り飯
弾けるいくらの絨毯はどこ掬っても当たり
中には磯の風味香る解した蟹身が隠し味で旨っ
タグ付きのトロさわらは本物のトロかと錯覚
漬け鮪は差し味にからしを添えアジは生生姜で
一口で到底入らない大きい鰻は海苔がパリパリ
山椒が良いお仕事お寿司2貫ぐらいの大きさ
あんかけの温かいお寿司は石鯛に銀杏を添えて
最後は卵黄醤油で頂くネタ詰まるトロタクで〆
鮨は赤酢を使用一捻りしたお料理など含む14品
おデザはハーゲンダッツがフリーで頂ける
こんなに食べて1万円切るとかすっごいコスパ
コースは握りメイン9900円と12.800円の二択
+2.000円でフリードリンク付属も︎👍🏻
木の温もり感じる店内はカウンター8席テーブル2席
温度感に緻密な味と一貫一貫の仕事が丁寧
珍しい女性亭主が握る楽しくて優しい鮨店
握り姿がしなやか所作が綺麗な女性亭主が切り盛り
20241025
🍣おまかせコース約12品 9.900円🍣
・もずく酢
・宮城県 塩釜のマグロ
・ケンサキイカ 塩すだち
・トロサワラ
・アジ あたりネギ あさつき生姜汁
・ホタテ ポン酢風味
・漬けマグロ からし(福井県)
・車海老
・温かいお寿司 石鯛
・手巻き寿司 鰻 山椒
・雲丹 蟹 いくら 北海道
・トロタク ネギトロいぶりがっこ
・赤だし
@sushi_hamada777
鮨はまだ
大阪市中央区内平野町1-2-9
グランメゾン大手前 101
営業時間
昼の部12:00～
夜の部18:00〜
(完全予約制)
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