鮓きずな
京橋
来る度に口が肥えてしまう大好きなお鮨のお店
店の真髄を一皿一貫に凝縮したおまかせコース
トップはきずなさんと言えばな大粒丸々太った牡蠣
噛む程に味が広がる濃厚でミルキーな旨みがぶちゅ
白身は甘く赤身はねっとり濃密で美味すぎてため息
ほわほわの穴子にとろコクな雲丹に柔らかい鮑
食レポの語彙力が無く申し訳なくなる全部旨い！
素材ごとに施された下処理垣間見える仕事がお見事
一貫ごと表情が変わり終始唸らされっぱなし
終わりに近づくに連れ本当に悲しく名残惜しい
終始外れ無し一切の妥協を感じさせないお店
技量をひしひしと感じる凄腕大将とお弟子さんが切り盛り
20260827
🍣おまかせコース 22.000円？🍣
鮓きずな
大阪市都島区都島南通2-4-9
藤美ハイツ 1F
📞06-6922-5533
営業時間
[火～土]18:00～、20:40～の２回転
[日・祝]17:00～、19:40〜の2回転。
定休日 第３火曜日
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