そば繁
和泉市
天ぷらや十割蕎麦.鴨蕎麦が旨い手打ち蕎麦のお店
蕎麦は細打ちと平たい太打ちの2種類から選択
噛みしめるたびに蕎麦の風味がふわっと花開く
ほどよいコシと瑞々しい啜り心地がたまらん
惜しみ無く乗せられた鴨肉も濃い味でしっとり
初夏限定クレソンの爽やかな香りと辛味も👍
鴨の旨みがギュッと凝縮出汁が効いた鴨なんば
素材の持ち味を丁寧に引き出した凛とした一杯
豪快に桶で登場、親子丼(大)もインパクトも大
ふわとろ玉子に出汁をまとった鶏肉が柔らかい
甘辛すぎない上品な味付けでほっこりする旨さ
〆は唯一無二な団子状ではないみたらし団子
柚子が差し味でとろとろ後味あっさりで最高
料理は鴨や鶏、季節の天ぷらや点心まで勢揃い
お酒のアテにも事欠かない充実で夜もおすすめ
風情ある店構え含め蕎麦だけで終わらない満足感
職人の矜持滲む丹精込められた手打ち蕎麦を是非！
丁寧な接客でお人柄滲む気さくな亭主が切り盛り
20260705
🦆本日のメニュー🦆
・クレソン鴨なんば1.950円
・クレソン鴨汁蕎麦1.950円
・ざる蕎麦900円
・親子丼(大)1.800円
・みたらし団子グラス仕立て(玉雫)600円
@soba_shige
そば繁
大阪府和泉市黒鳥町2-16-13
📞0725-43-0177
営業時間
ランチ 11:00～14:30(L.O. 15:30)
ディナー 金土日祝
17:00～20:30(L.O. 21:00)
定休日 年末年始
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