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Ratings from the web

Tabelog
3.68

Cuisine

Ramen, Tsukemen

Foodle Reviews

on 02 Sep 2023

⭐️3.64  #かね田 📍東京駅
\卵と海苔が食べ放題🍜5種の煮干し使用の清湯煮干し/



--------📌今回訪問したお店----------
【店名】かね田
【住所】東京都千代田区丸の内2-7-2 JPタワー B1F
【アクセス】東京駅から244m
【営業時間】[平日]11:00~22:00(L.O.21:30)[土日祝]11:00~21:00(L.O.20:30)
【定休日】KITTEの休館日と同じ
【予算】
☀️¥1,000〜1,999
🌙¥1,000〜1,999
【食べログ】⭐️3.64(2023年9月時点)
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🍽食べたもの金額:¥950



・煮干し(950円)




瀬戸内海産の鰹節×イワシの煮干し×
カツオぶし×宗田鰹節×ムロアジ
5種類の煮干しを使用して抽出された出汁🐟✨

見た目からもわかるその奥深さに感服…🥺

しっかりとした歯ごたえの麺!
三重県の「あやひかり」という小麦粉を
使用しているとのことで、
麦の風味と甘みをしっかりと感じる🍜🤤


季節ごとに鶏の油をブレンド
しているとのことで、清らかな香ばしさは随一。

そして、見た目もインパクト大なチャーシュー!!
かえし生姜×調味料タレで漬け込んだ
豚肉ロースと牛ロースを低温で
調理しているんだそうな🍽💓

卵と海苔が永遠に自由に食べられるから、
味変できるのもウレシイ✨





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on 20 May 2022



東京都・丸の内にある
【kaneda_kitte0322】
さんに
やってきました👏



☑︎ 清湯そば(900円)
☑︎牛ひつまぶし(600円)




内海産の鰹節×イワシの煮干し×カツオぶし
×宗田鰹節×ムロアジの5種類の煮干しを
使用して抽出されたという、
かなり手の込んだおダシ𖤐𖤐

見た目からもわかる
その奥深さに感服です…🤤🤤

しっかりとした歯ごたえの麺!


三重県の「あやひかり」という
小麦粉を使用しているとのことで、
麦の風味と甘みをしっかりと感じます♡





📌------------------
かね田
住所:東京都千代田区丸の内2-7-2... More

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Address

Japan, 〒100-0005 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 2-chōme−7−2 B1階

Hours

Open hours

Phone

+81 3-6812-2941

Website

https://www.instagram.com/kaneda_kitte0322/

Tabelog

https://tabelog.com/en/tokyo/A1302/A130201/13269797/