[한/日/EN] NK (#nanpeidaichefstablefeaturingkakuland)

Ishikawa Group: @i1company

神楽坂ににあるミシュラン三つ星を持つ日本料理「神楽坂 いしかわ」の姉妹店、和フレンチ「NK」
“NK”, a Japanese-French restaurant in Kagurazaka and a sister restaurant of the triple Michelin-starred “Kagurazaka Ishikawa”.
미슐랭 3스타를 받은 ‘가구라자카 이시카와’의 분점인 일본-프랑스식 퓨전 레스토랑 ‘NK’ - 가구라자카 위치

「和食のエッセンスを大切にし、フレンチや中華の要素を取り入れて、和や洋で括れないようなボーダーレスな料理」をコンセプトにしたコース料理が味わえる。最近ではキャビアと雲丹と湯葉、山形牛ヒレ炭火焼、鼈コンソメらーめん、あさりのリゾットなど、色々な料理が味わえる。料理の他にも「石かわ」グループ全店のボトルが置かれている宝箱の中から選べる隠れワインなど、日本酒、焼酎、ウイスキーも楽しめる。
予算：￥36,300〜
予約：OMAKASE

This restaurant offers an Omakase course based on the concept of "borderless cuisine that cannot be summed up in Japanese or Western terms, with an emphasis on the essence of Japanese cuisine whilst incorporating French and Chinese elements". Recently, the restaurant has been serving a variety of dishes such as caviar, sea urchin and yuba, char-grilled Yamagata beef filet, Suppon consommé ramen, and clam risotto.
In addition to food, you can also enjoy sake, shochu (Japanese whiskey) and whisky, including a hidden wine selection from the treasure chest with bottles from all the Ishikawa group restaurants.
Budget: from ¥36,300
Reservations: OMAKASE

이 레스토랑은 일본요리 혹은 서양요리라고 딱 잘라 정의할 수는 없지만, 일본요리의 정수를 강조하면서도 프렌치요리와 중화요리가 가미된 새로운 스타일의 오마카세 코스를 제공하고 있습니다. 최근에는 캐비어, 성게, 유부, 숯불에 구운 야마가타 소고기 필레, 자라 콩소메 라멘, 조개 리조또 등 다양한 요리를 선보이고 있습니다.
요리에 더해 사케, 소주 (일본식 위스키), 위스키 등의 주류를 즐기실 수 있으며, 이시카와 그룹 산하 레스토랑들의 보물상자로부터 엄선한 숨겨진 와인 컬렉션도 보유하고 있습니다.
예산 : 36,300엔부터~
예약: OMAKASE

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