[한/日/EN] #西麻布野口 (Nishiazabu Noguchi/니시아자부 노구치)

Chef: @noguchi_shotarou

17年以上の和食の修行歴を持つ野口氏が日本の味をイノベーティブ調理した日本料理が味わえるミシュラン一つ星「西麻布 野口」
"Nishiazabu Noguchi", a Michelin-starred restaurant that is home to the innovative Japanese cuisine created by the veteran Chef Noguchi, who has over 17 years of culinary experience.
17년이 넘는 경력의 베테랑 노구치 셰프가 선보이는 창의적인 일식 요리를 맛볼 수 있는 미슐랭 1스타 레스토랑, ‘니시아자부 노구치’

おまかせコースでは、新しい食材を取り入れた懐石料理をお客様に提供中との事。最近では白味噌仕立ての小吸椀、ツキノワグマのしゃぶしゃぶ、鰻ご飯、牛しぐれ煮としらすご飯などが味わえるとのこと。料理だけではなく、野口氏がオススメしてくれるアルコールペアリングからも目が離せない。
予算：￥28,000円〜
予約：OMAKASE

★ 一回は行ってみたいと思いませんか？そう思ったら、"セーブ"をお忘れなく！ (料理がおいしくなければ、掲載しません！)

The Omakase course now offers customers with kaiseki dishes featuring new ingredients. Recently, customers get to enjoy a small soup bowl with white miso, Asian black bear shabu-shabu, eel rice, simmered beef with ginger (Shigureni), and Shirasu (boiled and dried baby sardines) rice. Not only are the dishes exquisite, but Mr. Noguchi's recommended alcohol pairings are also exceptional.
Budget: from ¥28,000
Reservation: OMAKASE

★ If the dishes look delicious, please hit the SAVE button! (You can expect to see only the best on our account)

본 레스토랑의 오마카세 코스에서는 새로운 식재료를 사용하여 요리한 가이세키 요리를 이제 새롭게 선보입니다. 최근에는 흰 된장을 넣어 만든 국, 반달가슴곰 샤브샤브, 장어덮밥, 생강 소고기 조림, 시라스(삶아서 말린 정어리가 들어간) 밥을 맛보실 수 있습니다. 요리도 훌륭하지만 노구치 셰프의 주류 페어링도 뛰어난 평을 받고 있습니다.
예산: 28,000엔
예약: OMAKASE

★ 요리가 맛있어 보인다면? 해당 포스트를 “저장” 해주시기 바랍니다! (맛없는 곳은 포스팅 안합니다!)