【神戸牛 うしおか】
三宮に2月16日オープン
日本三大牛の神戸牛と
市場直送の新鮮な海鮮が堪能出来るお店
落ち着いた和の雰囲気な店内
いただいたのは
■コース料理「寿」8,000円
【先 付】神戸牛手鞠肉寿司
キャビア、イクラ、沢庵
【造 り】雲丹いくらスプーン
雲丹、雲丹キャビア、雲丹イクラ、雲丹ユッケ
+福井県醤油
【焼 物】雲丹と神戸牛の炙りすき焼き
席でバーナーで炙ってくれるのを巻いて、
卵に潜らせていただく。
【凌 ぎ】ウニユッケドック
提供時にパルミジャーノチーズを削ってくれます
【揚 物】雲丹と大葉の天ぷら
塩がかかってるので、お好みでレモン
雲丹がふわふわなので、美味しくてすごい感動
【鍋 物】雲丹しゃぶ
鮑、鯛、蟹、帆立、白子、神戸牛
具材が豪華過ぎる
雲丹のお出汁が最高です
【飯 物】〆のリゾット
しゃぶしゃぶ後の出汁で海鮮の香り漂う
イクラ、水菜、海苔を乗せて
【甘 味】本日のデザート
柚子シャーベット
かなり満足のコース料理😋
コスパもなかなか良いと思います👏👏
予約してからのご訪問をオススメします🙇
【お店のアカウント】
@kobe_ushioka
【営業時間】
17:00〜25:00
【住所】
兵庫県神戸市中央区北長狭通1-7-6
ホワイトローズビル 5F