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Biscotti @delposto
Zeppole @delposto
Rocca di montegrossi, vin santo di chianti classico 2006 @delposto
Licorice panna cotta & coffee & huckleberry & Thai basil @delposto
Veal involtino in charred onion & squash & chanterelle & pomodoro @delposto
Monfalleto, cordero di montezemolo 1971 @delposto
Girella Genovese, pork & pecorino @delposto
Giuseppe Mascarello 1961 @delposto
Quadretti stuffed with robiola cheese & white truffles @delposto
Creste di Gallo Alla cacciatora & crispy chicken skin @delposto
Uni spaghetti & lemon & kombu & pecorino @delposto
Quintarelli, rosso ca'del Merlo Veneto 1998 @delposto
Potato gnocchi & smoked cod collar & caviar @delposto
Vitello tonnato - anchovy vinaigrette & lemon basil @delposto
Warm scampi & pollen & parm & olive oil @delposto
Borgo del Tiglio, collio, studio di bianco, friulano & Sauvignon Blanc & riesling, friuli-venezia 2013 @delposto
Whipped cream & baguette @delposto
Corn and cheese fritter @delposto
Chestnut and custard & caramelized apple cider glaze @delposto
