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RAMEN and TSUKEMEN Number.6 Tokyo

Name: RAMEN and TSUKEMEN Number.6
Address: Tokyo, 170-0002
Telephone: +81 3-6903-7085
Price range: $$$

Overview

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Foodle Reviews

2023

Dinner at 巣鴨駅

on 31 May 2023

by Parpy Momoka

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東京都・巣鴨にある
【@ramen_and_tsukemen_number.6】
さんにやってきました👏
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☑︎煮干しsoba 850円
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動物系不使用ということで、
かなり純粋な煮干の味わいを楽しめます！
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後味はスッキリしていて、
いい意味で煮干臭さがなく、
とても食べやすい🙆‍♀️✨
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数種類の国産小麦と全粒粉を
使用しているという細麺🍜
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噛むたびに、小麦の風味と
全粒粉の香ばしさ&程よい苦味が溢れ出ます💓
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チャーシューは豚肩ロース。
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柔らかい食感で、程よい食感を残しつつ、
脂の旨みも感じ、
主張しすぎない味わいが絶妙でした✨
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RAMEN... More

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