Mollejas de corazón a la brasa - magistrales - con puré de coliflor y coliflor rallada con perejil.

Qué bien en Kütral (Ronda). Cocina brillante de brasas a cargo de Martín Abranzom que demuestra que también hay parrillas sutiles sin apenas humo y con puntos de cocción cuidados. Buen uso de las verduras y sensibilidad en los platos. Varios... More