10 TENDÊNCIAS PARA 2020
Olhando o presente com os olhos no futuro, 10 tendências para o próximo ano (Parte 7. e 8. de 10)

7.O FIM DO WINE PAIRING
Um exercício de estilo diletante. Que em nada contribui para o prazer do cliente. Em menus de #finedining alguém se lembra ao décimo prato e oitavo vinho, o que bebemos?
Fazer um menu degustação... More