Más cocina local en Gasthaus Anich: un schnitzel canónico con ensalada de patatas y salsa de arándanos y tafelspitz, morcillo de vaca cocido en caldo de carne, patatas salteadas con cebolla, crema agria con manzana, rábano picante y espinacas salteadas. Para entrar en calor, un consomé de buey con speckknödel - una bola de pan y jamón ahumado - y una crema de brócoli. Cerveza local deliciosa.

Un descubrimiento en el centro de Innsbruck: una pequeña fonda que sirve cocina tradicional muy sabrosa a precios de risa. Local acogedor y servicio muy amable. Less